País Itália - Região Toscana - Produtor Frescobaldi - Tipo Tinto - Uva Sangiovese
Grau Alcoólico : 14,5%

É neste vinhedo que começa o primeiro dos 700 anos da história de Frescobaldi, na comuna de Montespertoli, a sudoeste de Florença.
O Castelo, construído em 1022, foi completamente reformado a partir de 1990. Tem clima mais quente e seco, pela influência do Mediterrâneo. Predomina uvas de Bordeaux e Sangiovese
Fermentação em inox, maceração pelicular por 30 dias. Fermentação maloláctica. Estágio em barricas novas de carvalho por 24 meses.
Cor púrpura intensa e brilhante. Na prova olfactiva apresenta aromas de pimenta preta, baunilha, cravinho, perfumes mentolados e notas balsâmicas, aromas a fruta ( framboesa, mirtilho e ameixa) . No paladar é bem encorpado, quente e generoso, com taninos aveludados e bem estruturados. O final é persistente e harmónico.

Excelente acompanhamento de novilho guisado, cabrito assado.