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Sobre a Uva:

Cabernet Sauvignon é uma casta de uvas da família da Vitis vinifera, a partir da qual é fabricado vinho de alta qualidade. Originária da região de Bordeaux, no sudoeste da França, ela é a uva vinífera mais difundida no mundo, encontrando-se em todas as zonas temperadas e quentes. É conhecida como "a rainha das uvas tintas". Mas encontrou na Argentina na região do Valle de Uco (próximo a Mendoza) o ambiente perfeito para ser cultivada.


Opinião dos Especialistas:

 83 pontos por Patricio Tapia, uma das maiores referências na América Latina.
 Wine Spectator: 86 pontos (2004)
 Decanter: 3 estrelas (2004)
 Wine Enthusiast: 84 pontos (2004)


Sobre o Vinho:

Apresenta cor rubi com transparência. Aroma primário nitidamente marcado pelo carvalho, lembrando coco e baunilha. O vinho revelou boa frutuosidade, com notas de amoras e cerejas. O corpo é médio, com taninos macios e baixa acidez. Delicado e fácil de beber. Harmonização com carnes vermelhas, massas e queijos. Os vinhos da Bodega Salentein costumam agradar principalmente à aqueles que gostam do chamado “estilo internacional”, já que apresentam muita fruta, carvalho doce e álcool em abundância.

País/Região: Argentina - Região Mendoza (Valle de Uco)
Produtor Bordega Salentein
Tipo: Tinto
Safra: 2006
Temperatura de serviço: 16°C - 18°C
Teor Alcoólico: 14%