O ABSINTO, é um destilado feito desta planta, anis, funcho e outras ervas, segunda a lenda, inventado como remédio para todos os males pelo Dr. Pierre Ordinaire, um médico francês exilado na Suíça por volta de 1972. Também conhecida por FADA VERDE, tem geralmente uma cor verde-pálido, transparente e apresenta uma porcentagem de álcool muito elevada